手打ちパスタを、毎晩薪窯で
顔の見える農家の食材で作る、本格イタリアンの家族経営トラットリア。
私たちの物語
デザインファブリック は20年以上にわたり、地元の新鮮な食材を使った手打ちパスタと薪窯料理を提供してきました。
20+
地域で愛され続けた年数
40+
一から手作りする料理の数
4.8
お客様の平均評価
本日のおすすめ
パスタ
毎日手打ち。
サラダ
新鮮で季節感たっぷり。
デザート
ティラミスとジェラート。
地元の食材で、心を込めて
すべての料理は、名前で呼べるほど親しい農家や市場の食材から始まります。
お客様の声
イタリア以外で出会った、祖母の台所に一番近い味です。
手打ちパスタ、温かい接客、そして相性抜群のワインリスト。